[西菜] 芝士莧菜釀羊架卷

材料
$ U, {6 l' f- P, a' i$ r羊架 1排、莧菜（汆水） 150克、軟芝士（刨碎）/硬芝士（刨碎）各 1粒、蒜茸 1茶匙、洋葱（切碎） 1湯匙、油適量
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( g! t2 B4 E% j; U$ w* Z: gds-hk.net調味料：鹽/白酒各 1/2茶匙
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做法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  b0 k) C! ?+ E. O, J( x% x2 I
1.羊架邊斜切邊攤開，記着不可切斷。ds-hk.net, p! U$ W5 Q3 O# }3 C% [
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2.羊肉下醃料抹勻略醃，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& S. M, A* j( s
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3.燒熱鑊下油，下蒜茸、洋葱、莧菜略炒，下鹽，灒白酒炒勻後，盛起，備用。ds-hk.net* J8 H; `# c: `5 G  F

, u4 `6 T- L$ n. G# H. j☆夜玥論壇ק4.羊架平均地放莧菜，撒上軟芝士、硬芝士捲好，用繩紮實，打結，抹上油。
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5.燒熱原鑊下油，下羊架煎至金黃色，盛起放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 12分鐘至五成熟，取出，拆繩，切件，上碟，完成。ds-hk.net% P7 O. S3 d' s# X
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, A  P% _; Y) F1 {1 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區羊架釀入芝士莧菜後，要用繩紮實，否則煎的時候材料會漏出來！