[西菜] 栗子火雞盒〔已檢〕

材料ds-hk.net' M% J* u+ X& M; D2 i
火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙
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做法ds-hk.net' u6 E5 M5 e0 {- q- x+ M
1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Z/ ]/ ?) X9 n& B6 f
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2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。
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# m& M; ?4 i3 M% M4 t+ v3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。ds-hk.net& m3 A/ h# s) I/ s& d) A
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4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。" ^1 X/ b% b- Y$ A5 o+ K$ z  t' ]

, s6 x- x4 Z. p+ y# n' H0 U5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。ds-hk.net" M. L( \, H/ J8 H& f2 {6 f

6 M" x2 m: n9 s, A5 ~# H/ G, }4 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:27 編輯 ]