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[世界知味] 芝士焗扇貝紫菜麪〔已檢〕

芝士焗扇貝紫菜麪〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:fanothers 您是第756個瀏覽者
材料
, R9 d5 N6 K$ f& z8 |) g) i2 l☆夜玥論壇×§大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士(冷藏成冰) 2片、牛油(室溫放軟) 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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& b6 H7 h+ `& d+ h5 f! T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區醃料:清酒 1湯匙、胡椒粉少許最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! o+ j# _/ T, x# u# Q- K
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做法☆夜玥論壇×§1 P8 J1 S9 O6 S5 u2 t/ ], p6 e
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘,備用。
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2.芝士醬、薯茸拌勻,邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬,備用。
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3.煲滾水,放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開,撈起,放凉,拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
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! D( W. j( X& r# k& X9 C3 b/ tds-hk.net4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸,灑下揑碎的芝士。
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貼士☆夜玥論壇×§* G* |+ L: Y+ E) F# z  }: h6 z; [# I: W
芝士片要放入冰箱冷藏成冰,就可揑碎撒在扇貝上焗,賣相會更美。
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