[西菜] 法式芝士焗生蠔

澳洲蠔肉質堅挺，味道鮮甜，用芝士焗至蠔剛剛熟，惹味香口又嫩滑。
6 s% Z9 {/ Q- C$ n! yds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: A8 {: `7 d) ^3 Q0 L
材料
9 r8 n) k  h8 Q3 L4 ^* J澳洲生蠔 6隻、莧菜（汆水）/薯茸/乾葱各 50克、蒜茸 15克、水牛芝士絲/巴馬臣芝士絲各 2湯匙
6 y1 |: B. e0 B% Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
9 S6 \4 o3 ?* |  `( `. _: q: fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源白汁：牛油（室溫放軟） 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 125毫升、鮮奶 4湯匙、蛋黃 2隻
& _; A/ M! ]8 b: V1 R8 ?( v! B; dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 B6 v2 N* t& l- [0 m" r8 T9 h
調味料：鹽 1湯匙、白酒 1茶匙、胡椒粉少許
( s* @6 h7 P# \% f( kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
% D3 Z) \7 _* r9 w" T0 c☆夜玥論壇ק做法
8 b. C% q7 Q. vds-hk.net1.用刀將生蠔撬開，取肉，蠔殼留用。
, ~0 L: {. }+ R1 X* bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק2 W3 K- Q5 u) O; O$ P
2.煲滾水，下蠔肉汆水，備用。ds-hk.net5 O) C( t8 @3 ~' V
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) c& W+ e. b: x% Z3 i
3.燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下莧菜、鹽、胡椒粉炒香，盛起備用。
  I1 Z# H4 h7 d; ^" m& y☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: |8 U- J) f& [! E0 F  Z
4.燒熱鍋下油，爆香乾葱，下蠔肉，灒白酒略炒，盛起。ds-hk.net* D/ A& R& S; u
☆夜玥論壇ק7 h  U6 v1 I7 }8 B9 U
5.做白汁，燒熱鍋下牛油煮溶，加入麪粉煮成糊狀，放上湯、淡忌廉、鮮奶，滾起後煮 3-5分鐘至麪粉完全熟透，加蛋黃拌煮成白汁。
9 _' |2 X9 |4 O8 [6 W* xds-hk.net  K6 o  X# o& n8 p& A2 z9 g
6.蠔殼放入適量薯茸、莧菜、蠔肉、白汁，撒上水牛芝士和巴馬臣芝士，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5-8分鐘，取出上碟即可。
9 R1 q% h6 B) [. ?  `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" j% K4 K- M0 t* M9 p# R. o5 e
貼士
6 [3 Z2 W% ]4 y( b0 |# ?法式芝士焗生蠔，蠔要先炒後焗，吃下去才會香滑!