[西菜] 美國脆炸生蠔

美國蠔肉質肥美但味道淡，最適合先醃後炸，炸前仲要先汆水，口感才會鬆脆！
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材料
3 W% M& p+ C5 i. C7 n3 q☆夜玥論壇ק美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ]& x) O7 o; i+ B, _% N
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脆漿：麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 E& s# @$ P. v2 w

, m  P; I' }$ f, Hds-hk.net調味料：鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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1 u+ k( j. z1 Z3 q" Ads-hk.net做法
& y8 V2 ]9 N' r4 i. O5 M: k, H6 y1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。
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3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; p0 i* t# [# q7 P) n- @

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拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。