鵝肝芋餅
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材料
6 Z8 `' u; X7 u3 r☆夜玥論壇ק芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙
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做法
. `# M5 `9 y2 c8 L+ a☆夜玥論壇ק1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。* u6 I2 n w8 f. e' _
: j" T# ~6 A) g( V) d5 U& i2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。
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好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。
