[小食] 白糖變黃糖　脆口曲奇軟腍腍〔已檢〕

吃過很多曲奇，外形顏色無甚特別，不過有些會脆卜卜，有些鬆化煙煙韌韌，為何曲奇餅會如女人般時溫柔時硬朗呢？原來秘密是──糖。一般曲奇餅會用白砂糖，白砂糖做出來的曲奇會如餅乾般脆身，若轉用黃糖卻會變得鬆化，全因黃糖本身較砂糖鬆散，做出來的曲奇自然煙韌鬆化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! {/ m' W1 L/ b  P6 N0 T# b! m
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材料：
' Q) w: b% B% ?8 @. W9 Lds-hk.net牛油/糖/朱古力粒各 35克、鹽/牛油味香油/泡打粉/梳打粉各少許、雞蛋 1/3隻、花生醬 25克、低筋麪粉 55克、杏仁 45克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ B$ ^5 M/ _2 Q1 l) ^
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做法：6 g8 ^, {; ~, U* r2 k
慢至快打勻材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  ?" B# T; R9 J
1.牛油、香油、鹽、糖、花生醬，用電動打蛋器由慢至快速打至鬆散，雞蛋分兩次加入拌勻。ds-hk.net1 b5 b$ g! x! K, }4 f# j

; r1 m8 H& M! ~( F+ H$ Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源拌勻粉類
* L( v3 E" K" S- S! B5 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.加入低筋 麪粉、泡打粉、梳打粉、杏仁和朱古力粒拌勻成 麪糰。☆夜玥論壇ק/ g9 w2 X$ \" e7 E0 A

/ F  V+ R% h; @$ A/ F☆夜玥論壇ק輕壓中央位
4 r% E% ^9 M' Y. ^# a* a3.取 15克 麪糰，搓圓後在中央壓一壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 x: G! c2 H; [8 w4 \& m4 x7 u
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:59 編輯 ]