[世界知味] 蜜瓜凍湯

葡國菜中凍湯不太多，其中一款是蜜瓜凍湯。鹹中帶辣的葡國腸跟甜甜的蜜瓜凍湯味道出奇地夾，加上薄荷葉就更清新。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 ^' w8 N5 w; d* q* ~

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蜜瓜（切粒）半個、葡國香腸 1條、薄荷葉 1束、鹽半茶匙、乳酪半杯、橄欖油適量、牛奶 1湯匙、多士粒/花瓣/泰國辣椒乾碎各少許☆夜玥論壇ק# [  y7 q/ B6 f$ J' h  F9 f: s

1 }% R6 r0 y4 }5 B; K, D  S, W( W: [ds-hk.net做法% z5 J' L1 I- u- a5 M
1.湯碗放雪櫃雪半小時至冰凍。
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2.蜜瓜、薄荷葉、乳酪、辣椒乾、牛奶和鹽，加入攪拌機中攪成凍湯。
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3.葡國腸斜切片，去衣，放入熱鑊中，用中火煎香葡國腸。ds-hk.net  `" c9 g- a/ c9 _' Q/ O: R
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4.凍湯倒入凍碗中，放上葡國腸、多士粒、花瓣和薄荷葉，再澆上橄欖油即可。ds-hk.net% R# Y8 k5 q1 _, i% e
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若買不到葡國腸，可用一般香腸代替，但中國臘腸則略嫌太鹹、太硬，並不適用。