[西菜] 依文仕雞胸配薯角

雞胸一定要斜切，令纖維更闊，就可吸收更多醃料中的水份，雞肉自然更滑溜！5 h1 ~2 d" e5 j2 _8 c4 ]
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材料
, J+ m6 S& b1 k- x1 t☆夜玥論壇ק雞胸（約 100克） 1件、蘑菇 2粒、洋葱（切碎） 30克、薯角 3塊、番荽碎/雜香草各少許☆夜玥論壇ק  ~4 u, ^0 S) f( b+ r5 l: {" e

% I8 P$ Y& y8 k+ ^. J# ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞肉醃料：鹽/雞粉/黑椒碎各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/油各少許、水 1湯匙
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7 F6 x4 t. q( t3 S' F: f# ^" ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區薯角醃料：鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草各少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Z  b: F8 L9 W) j1 r( ^( P4 d
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調味料：鹽/糖各 1/3湯匙、白酒 1茶匙、燒汁 100毫升、忌廉 1湯匙、胡椒粉少許4 d* f. `9 t) F: C
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做法7 v& G9 t5 u0 H; Q  D7 ^  [
1.薯角下黑椒碎、雜香草、鹽、橄欖油抹勻，放入預熱至 230℃焗爐，焗 25分鐘，取出先上碟。
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2.雞胸斜刀切件。雞肉、雜香草、黑椒碎、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、水、白酒、油拌勻。☆夜玥論壇ק7 s0 J$ _  I: \; N# [" S

* v  }' R! A- q; r8 K' a3.燒熱鑊下油，將雞胸煎至兩邊金黃，備用。ds-hk.net, I. }9 I- O: N9 U  C! l8 ]$ Z

) R: |+ j. @5 A2 e; X/ jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.燒熱鑊，放洋葱碎、蘑菇爆香，下雜香草、白酒、燒汁，收慢火，放胡椒粉、鹽、糖、雞胸、番荽碎和忌廉略煮，最後上碟即成。
/ Y1 x0 U) b2 A9 f) A* wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% J! I) J9 J. X5 e. |0 }) w: H
貼士
% U. n2 j' V' X- ~# V- X想雞肉味道更均勻，可先將醃料拌勻後才醃肉，拌時順道按摩雞肉，可令雞肉更嫩滑。