[甜品] 夏莓果批

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士多啤梨（切粒） 8粒、藍莓 30粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
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杏仁軟餅：無鹽牛油 45克、杏仁粉/雞蛋各 35克、糖粉 20克、麪粉 15克　
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1 c, A6 [9 K" k3 o5 L. n吉士醬：吉士粉 50克、牛奶 140毫升、忌廉 120毫升、橙酒 10毫升、呍呢拿醬適量
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撻底：麪粉 180克、無鹽牛油 100克、糖粉 500克、雞蛋 1隻、奶粉 50克、鹽少許
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( H! ^0 T; Y$ n* D! j8 [☆夜玥論壇ק做法+ [! W* r: Y- j% s  @
1.先做撻底，牛油、糖粉、雞蛋、奶粉、鹽、麪粉拌勻，包上保鮮紙，略拍扁，放雪櫃雪 1小時。
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# b/ C! n/ d& m' {" `+ U* }4 u% Rds-hk.net2.用麪棍將撻皮碾至約 4毫米厚，放上倒置的碗，沿邊𠝹成圓形。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" I8 F  f8 o6 H

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4.牛油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、麪粉以打蛋器打成牛油軟漿，放入唧袋，打圈唧在批底內，再放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
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5.準備吉士醬，將牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉拂至企身，下橙酒攪勻。
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, Y. v: y8 X6 A/ U4 a. I0 _) Fds-hk.net6.將吉士醬放入批內，鋪上鮮莓後完成。
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貼士
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