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[中菜] 荷香雜菌雞

荷香雜菌雞

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荷葉 1張、雞件 1隻、金菇/冬菇/草菇(切半)各 50克、雞髀菇絲 100克、甘笋片 20克、薑絲 10克、乾葱 4粒、黑椒碎 1茶匙 
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醃料:生抽/生粉各 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許 ds-hk.net; @9 A3 }/ K5 F; q
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調味料:水 5湯匙、生抽/花雕酒各 1湯匙、糖/蠔油各 1/2茶匙、生粉水適量最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( ^$ D/ F8 K* [; M8 m. x* E
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做法
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* t: A, L8 D% X, W1 F& S☆夜玥論壇×§2.雞髀菇、冬菇、草菇放滾水中汆水,盛起備用。
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3.煲滾水,放入荷葉浸軟底部備用。ds-hk.net% G3 y& l. y: q6 h

/ C3 ]5 x: }/ A0 ^: Z6 b( M( y  `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.雞件加入生抽、糖、胡椒粉、麻油、生粉拌勻醃 15分鐘。ds-hk.net7 o3 r7 H0 \0 @5 p8 v9 R9 u# q

7 R% g0 H" v( O. Y2 U) s5.燒熱鑊下油,爆香乾葱、薑絲、黑椒碎、已汆水菇菌、甘笋,金菇略炒,灒水,下生抽、糖、蠔油、花雕酒炒勻後,以生粉水埋芡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, r: I* Q7 S) ?- q
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6.雜菌、雞件放在荷葉上包好,反轉放上碟,以大火隔水蒸約 20分鐘,取出,剪開荷葉即成。
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用荷葉包食物,要用葉底,因葉面有葉綠素會甩色落食物表面,影響賣相。

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