[日本菜] 味噌和牛茄子卷〔已檢〕

材料
7 i8 a% T/ f- ^2 N. p" z; t茄子 1條、澳洲和牛 2片、牛油/燒肉汁各適量、芝麻/木魚絲各少許、糖 10克、清酒 10毫升、味噌 30克
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做法ds-hk.net9 J1 A! X: H$ P" M: [
1.先在茄子皮上打直輕輕𠝹幾刀。ds-hk.net' W% u) u: o, b' {

# S5 V' j. @& d/ w$ |$ uds-hk.net2.燒滾油至 180℃，下茄子浸 10分鐘，盛起，放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 9分鐘，取出去蒂去皮。ds-hk.net1 }  X6 I: a6 k+ P. l
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3.將味噌、清酒、糖拌勻成醬汁。
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9 D; A. w( ?% p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" |3 a, F4 S" A& J- A3 [' B8 r
5.鑊內下牛油煮溶，下（ 4）煎至上色，加燒肉汁後盛起，撒上芝麻、木魚絲即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ j. g- N2 s& M3 I7 d8 p7 Z
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貼士：
9 s7 p$ W* R  |  r! S若覺得油浸及焗太麻煩，將茄子烚熟亦可。3 f$ M! q/ k% C  R( B7 C- S7 X

* m( i. l! _. S) H$ W☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:33 編輯 ]