[日本菜] 羊肉 Chyan Chyan燒

Chyan Chyan燒（チャンチャン?き）是日本北海道漁民常吃的一道味噌風味鐵板料理，2007年更被日本農林水產省選為北海道代表性的鄉土料理之一。ds-hk.net- E$ E# T6 G: W" f% X

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做法☆夜玥論壇ק7 B- [3 A5 Z( r! G
1.椰菜、洋葱、紅蘿蔔、青椒切成小件。南瓜切薄片。
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3.燒熱鑊下油，下半份蒜茸爆香，下羊肉、鹽、胡椒炒至七成熟，先盛起。
9 @: o: O9 N" K! `) D2 Z- ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  * 羊肉炒至剛轉色，便可盛起，不然回鑊時便會過熟。
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4.原鑊下油，下半份蒜茸、薑茸略爆，加洋葱、青椒、紅蘿蔔兜炒，下南瓜、椰菜拌勻，將羊肉回鑊，下調味料拌勻，蓋上蓋以細火煮約3分鐘，完成。