洋風薯仔甜餅
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薯仔4個、片栗粉8湯匙、紅豆茸3湯匙、薄荷葉/紅桑子各適量
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做法ds-hk.net0 C0 R3 V/ K% q; V- U
1.煲滾水,下薯仔烚熟、去皮,壓成茸,逐少加入片栗粉搓勻,並搓成小丸子。
8 U# f2 H: ` w$ }* F6 I+ z* H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 * 片栗粉宜逐少加入,搓得均勻外,亦可因應薯仔的濕度而加多減少。ds-hk.net/ S1 p( `0 ^- F, g& l. x r7 h
; q: j9 U1 h* P/ T2 L' j5 Z9 |8 K1 I2.燒熱鑊下油、以中火將薯仔丸子煎熟,並至兩面金黃。
$ g8 O+ A$ k2 j$ _% D7 p7 ?& [) Wds-hk.net * 煎薯仔丸時,要間中搖鑊,色澤均勻外,亦可避免黐底。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' p* ~9 x' o: {. ?* H% G/ c1 q
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3.將紅豆茸搓成丸子,備用。
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4.將甜糖漿中的醬油、味醂、水、砂糖拌勻。
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$ Y8 q B% s2 r4 E: kds-hk.net5.燒熱鑊,下甜糖漿中的牛油煮溶,放(4)拌勻,煮至稠成甜糖漿。
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6.碟上放上薯仔丸、紅桑子、紅豆茸丸子,淋上甜糖漿,再伴以薄荷葉作裝飾即成。