八寶雞腿卷
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去骨雞腿排 3支
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1.去骨雞腿排洗淨瀝乾，加入所有醃料醃約30分鐘備用。
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2.圓糯米洗淨，放入內鍋加入130㏄的水，外鍋加入1杯水，按下電鍋開關煮至開關跳起，再燜5分鐘備用。
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+ o" k* |1 ^5 b1 w) p% d1 `6 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.乾香菇泡發後切丁；火腿切丁；蝦米泡發，備用。
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4.熱鍋，倒入1又1/2大匙的油，放入紅蔥末爆炒至微乾，再放入作法3的材料炒香後，加入所 有調味料炒勻。ds-hk.net8 i! `0 e1 P1 ` s9 t
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5.於作法4中加入作法2的圓糯米、綠色蔬菜玉米粒拌炒均勻即成八寶飯。+ o4 {5 ~# A" l5 ^4 n
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6.將作法1的雞腿排內側抹上太白粉，再鋪上作法5的八寶飯後，將雞腿排捲成卷狀，並用包鮮膜包緊，放入蒸鍋中蒸約20分鐘，取出放涼。
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, B0 l; q \& N Q: b☆夜玥論壇ק7.將作法6的雞腿卷沾上麵粉，放入油溫160℃的油鍋中，炸上色取出待涼切片即可。
