辣爆鮮蝦
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【材 料】
/ P8 X; t9 n% X& h' u3 U3 }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區草蝦 600公克☆夜玥論壇×§" b+ v2 m- u2 B9 L% f+ y1 J
蔥花 20公克ds-hk.net' M" B2 z Y! b
蒜酥 40公克9 [ [; p! D$ z/ ]
紅蔥酥 30公克
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3 Y& m+ v- r! X! D' P5 G【調 味 料】
; P0 `2 E ^. s5 T8 p) C麻辣沙茶醬 1大匙ds-hk.net ?, P$ |- g! P) a& E) _+ o( {
鮮味雞晶 1/2小匙
& v3 E* b4 d2 ^ \* N ^米酒 1大匙
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【做 法】0 `. j( ~7 @" |$ v6 \
1.草蝦洗淨剪去觸鬚及腳後,將蝦背剪開備用。
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; ? s' L, |+ B1 \9 Q3.作法2鍋中留少許油,放入下蔥花略炒過,再加入蒜酥及紅蔥酥、麻辣沙茶醬炒香。
! u" ]1 E9 O' lds-hk.net4.再加入作法2的草蝦及鮮味雞晶、米酒、鹽以中火翻炒至沒有水分乾香即可。