[常識]煮蛋不可先放鹽.....
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炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 @7 X6 _7 H+ x j6 k
因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,☆夜玥論壇ק: k5 E1 h6 O y5 O
所以.....蒸蛋就只要加醬油,
1 i' d/ g7 q# p; P# I, q1 y若加鹽蒸ㄉ蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,(沒錯,我蒸蛋時有發現!),
3 i( b+ V6 I; K6 H* hds-hk.net那就是化學變化產生的氯. 炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!
