意式圓頂蛋糕
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材料:
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清蛋糕 一個 (直徑 18 cm) (150克)
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/ o% L* G4 d, h' k* r; r☆夜玥論壇ק普通朱古力 (或 苦味朱古力另加1 湯匙糖粉) 70 克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; |+ l! M. j4 M
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杏仁粒 30 克 (大約30粒) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: u& U/ e5 |; A/ ]
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鮮忌廉 200 亳升
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: i# A7 J) N( Z) z* z& g. \) Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖霜 1 湯匙 / o7 Y+ ?6 s( M& H
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冇糖朱古力粉 1茶匙
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義大利杏仁甜酒 (Amaretto) 1茶匙
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大碗 (直徑 20 cm, 深6.5 cm) 一個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# | d+ n! |7 v" G# b
' ]) t( m$ N3 X& p4 |保鮮紙 2 張
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3. 糖霜加忌廉打撥至 8 成，然後加朱古力碎、朱古力粉、果仁碎、酒攪勻成朱古力忌廉 醬。
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. s4 r7 Z. b3 ?; d: e☆夜玥論壇ק4. 清蛋糕切成片(留一塊圓形)，另外一片切三角形，平鋪在(已鋪上保鮮紙)的大碗 內。掃上甜酒(份量外)，倒入朱古力忌廉醬，再鋪上圓形清蛋糕片，用保保鮮紙包好，用碟或木板壓着冷藏一小時。
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5. 倒出蛋糕上碟，灑 上糖霜、朱古力粉便大成告成。 ☆夜玥論壇ק* B$ W; W8 ~" D& V% N& D$ s" X
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貼士:
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2 l, G$ e9 g) F; Tds-hk.net1. 用直徑 15 cm) (170克) 百佳買的清蛋糕($10元)，切了四片，用了三 片做 Zuccotto，剩下一片用來做 Mousse Cake。因尺吋不合，切所三角形𣎴太三角，但做出來也可以。 ☆夜玥論壇ק' {( p# K, }& G9 C* V
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2. 鋪完三角形清蛋糕後，可稍為切平大碗邊的蛋糕，做出來效果更美觀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 c- |& L. T9 R4 _: H9 V+ c% Z
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3. 可用Rum酒加杏仁香油代替Aramatto 杏仁酒。
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% v0 @/ |& Z" g: A# rds-hk.net4. 這個甜品配一杯香濃意大利咖啡，真是一流！ds-hk.net) h" N$ a9 Q t! B1 X! k
+ F& o- ]& F. h8 Z& s3 Jds-hk.net[ 本帖最後由 plok10 於 2011-2-15 16:51 編輯 ]
