麻辣四川火鍋
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1.鍋內倒入色拉油燒熱後倒入乾辣椒和花椒炒出香味,隨後再撈出備用,將白糖倒入油鍋內小火炒溶後放入拍扁的蔥段、薑塊和蒜頭☆夜玥論壇×§' ?% ~ b }9 x+ S. ^* x
2.待蔥蒜炒至色微黃後放入所有的香料一起翻炒,然後再倒入四川豆瓣醬炒勻,這時倒入白酒和生抽以及牛油合炒
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