這邊是我參考食譜以及加上自己製作的經驗^^
$ s0 m1 v8 l* c) k6 m1 K  {5 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做完之後搭配鮮奶(強烈建議)或是奶茶都很好喝ds-hk.net9 r7 T$ F  Y8 |- V. s  ^/ ?/ _
家人吃過之後都說比外面賣得好吃(我是台灣人)( w* z" s4 o, c" @
這食譜方便的地方是幾乎不會失敗，第一次製作便可上手bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 F7 v4 N2 Z* f, h0 ~6 n8 l+ p6 p
☆夜玥論壇ק# |4 m4 X5 x) s& m$ t2 N0 H
方塊珍珠　6人份
5 D" \' a/ E5 i/ ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; n- e; E1 P& g
材料：
3 b6 _, i" e& n& S( z7 b% Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源黑糖……………………………60克ds-hk.net4 b* \4 F5 v$ r+ ^5 ~9 n9 R7 a
水…………120克（冰吃者可酌增）
5 }+ {, k; y7 o7 l, @太白粉、樹薯粉或地瓜粉……………240克ds-hk.net# Q4 f  O, q+ i3 U! L$ ]
滾水………120克（冰吃者可酌增）
3 h5 U- j- X2 R. c4 H% t$ O ☆夜玥論壇ק8 Y. F1 ~* l4 ^/ a( c! s  k( k8 ^
太白粉（防黏用）……………適量
$ [* @# A2 J/ ~ds-hk.net黑糖(煮珍珠時用)……………適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ V8 f" z& P- H( S" H9 u8 O' B' r& I
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ y5 q, T+ k" d! I6 \: @6 ^3 Y/ F
做法：ds-hk.net; J. @4 V2 C6 Q# O# }
(1) 黑糖加水攪拌到糖溶化後(這邊最好過濾一下，把未溶解的糖過濾掉)再加入樹薯粉(或太白粉、地瓜粉)攪拌均勻。
" F9 w: k* h. f. {☆夜玥論壇ק(2) 沖入滾水，攪拌均勻。
! K6 {, D* k, K$ b% Kds-hk.net(3) 倒在平底容器裡，隔水蒸5~10分鐘即凝結成年糕般的塊狀。(這邊其實要看你容器的大小，我用鐵製便當盒蒸，比較厚就要等半小時，等到用筷子戳到容器底部不會戳出液體來為止就可以了)☆夜玥論壇ק1 p* V- W1 @# m7 v+ }* k! W
(4) 稍涼即可用手把糕拉出，放在乾淨砧板上，切成約0.8公分的小方塊。邊切邊撒點太白粉搓一搓，把黏在一起的小方塊掰開。(這步驟最難...因為超級黏...需要花點時間)- |, t4 m$ H2 c9 e
(5) 把多餘的太白粉盡量弄掉。冷藏約可保鮮三四天，冷凍可以保存幾個月，但都一定要包好包緊以免乾裂。
: r/ o8 x% k: ~7 a% \$ q* O& k5 u☆夜玥論壇ק(6) 要吃的時候，煮沸小半鍋水(大概珍珠到下去攪拌後剛好淹沒它為最佳)，把一份方塊珍珠全部（6人份，約500克）倒入，攪動一下以免黏底。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ b9 `0 B) E, a3 A
(7) 水沸後改成小火，加入黑糖(甜度隨自己喜好，直接吃的話糖加少一點，搭配飲料要甜一點)繼續煮約2-3分鐘(如果從冰箱拿出來的話可能要煮久一點)，試吃覺得煮透了即可。
- X9 A+ z" |5 P9 s* X6 S/ t6 O, h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(8) 放置約半小時到一小時，這樣珍珠會口感會更好。之後看你要搭配牛奶或奶茶味道都很棒，珍珠:牛奶(奶茶)=1:2>>之前我嘗試過比例1:1味道不好= =ads-hk.net; p$ a7 J3 e) z6 h

) j5 P$ A. |7 s: h; T7 Z  Eds-hk.net[ 本帖最後由 fran00183 於 2012-4-11 09:25 編輯 ]

一個人的時候花錢去買真的比較方便哈哈
* D9 n7 o: @3 h5 s: V" X2 Qds-hk.net不過自己做的話比較安全衛生. S0 K- H  V$ ?' x
攪拌材料花不到五分鐘，只是切的時候看個人功力如何(我大概都要切半小時以上...因為有夠黏)
! E: G$ q8 d1 m. l  i6 y! l  m$ Dds-hk.net而且一次的量都滿多的，剛好全家人可以一人吃一份最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ ?" @1 ?) C% C& f; H& s
假日無聊的時候可以做做看
  W$ x+ I7 K8 t/ o0 i- M: h3 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區會比comebuy好喝