[西菜] 豌豆雞肉派

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鹹派皮 450g ds-hk.net1 @0 [$ M9 }; _. r  G
雞胸肉 200g
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豌豆仁 60g
2 C6 c$ ~! T/ ~ds-hk.net蘑菇 50g
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牛奶 100㏄
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鹽 1/2小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 U/ _+ ~% Y) m* o7 W& K
雞肉醃料：
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蛋白 1/2個
& q; J' X1 K9 I2 J/ _- t5 M☆夜玥論壇ק黑胡椒粉 1/4小匙
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蛋黃液：☆夜玥論壇ק4 d# }! x# z7 B  J3 r5 I
水 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* L" T( e& v3 \, {9 a
蛋黃 1個
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: n# n2 o$ d/ a8 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.雞肉切丁，再與蛋白、黑胡椒粉、玉米粉及鹽一起醃約30分鐘至入味；蘑菇切片備用。 ds-hk.net& q) L) f% U2 Y7 K  k+ n. F/ b
2.奶油放入鍋裡加熱融化後，將洋蔥炒香，再放蘑菇片、豌豆仁和調味後的雞肉丁一起炒熟
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4.將2/3的派皮桿成0.4㎝薄，壓入小型派模中，切掉邊緣多餘的派皮，整形好鬆弛約15分鐘。 4 k. P1 x. C0 k; Q
5.將作法3放入派皮內，派的邊緣塗抹上蛋液。
" o7 u# C; X- x2 D! k% q☆夜玥論壇ק6.將作法4邊緣多餘的派皮與剩餘1/3派皮結合在一起，將派皮桿平，蓋在派上，將派皮邊緣處壓緊，切掉邊緣多餘的派皮，鬆弛約15分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 B' S2 K3 x% _2 g* Q
7.表面中央用剪刀剪開成十字狀，，抹上蛋黃液後，放入烤箱180/210℃烘烤約25-30分鐘即可。
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【備　註】 ds-hk.net# f* C3 P1 t9 X
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鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派