[中菜] 瑤柱蛋白花雕蟹

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膏 蟹 1 隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ~* {* K! V( i1 S6 F2 g0 k
蛋 白 4 隻
; G+ l* L  o/ D☆夜玥論壇ק水 1/3 杯ds-hk.net+ |, N/ A% u2 B0 w0 s! Y6 c( ~
瑤 柱 1 粒
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; ^4 _7 h. A4 r( B- y: D" D% Kds-hk.net調 味 ：
, E1 S" d! y% Q0 }. m☆夜玥論壇ק紹 興 花 雕 酒 1 湯 匙9 R) N9 ^! k4 y5 v, o$ K  J
薑 汁 1 茶 匙
, I2 j  R/ F9 I( obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 及 麻 油 各 少 許: [, d, V8 c- \

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1. 膏 蟹 洗 淨 ， 去 除 多 餘 內 臟 ， 切 成 4 件 ； 瑤 柱 用 水 浸 軟 （ 保 留 瑤 柱 水 ） ， 撕 幼 。☆夜玥論壇ק. x& x: r1 G' \5 k4 N6 `$ g1 F$ u
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2. 蛋 白 加 少 許 鹽 拂 勻 ， 加 入 瑤 柱 水 拌 勻 。
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3. 放 入 瑤 柱 絲 ， 將 膏 蟹 排 放 蛋 白 液 上 ， 隔 水 中 火 蒸 8 分 鐘 ， 調 味 拌 勻 淋 於 蟹 身 ， 再 蒸 2 分 鐘 便 成 。
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選 購 膏 蟹 以 身 厚 而 重 ， 爪 鉗 呈 橙 紅 色 ， 生 猛 ， 為 多 膏 新 鮮 。 雄 蟹 臍 形 似 三 角 ， 雌 蟹 則 較 圓 。ds-hk.net4 i7 ~9 E* m0 r+ ?7 I

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1 Green crab
7 p' z( f4 g; v0 Z5 Y☆夜玥論壇ק4 egg white
. Y' s' ?5 }0 f# C1/3 cup of water
2 N& {+ t+ [) ?! \: E( `. r☆夜玥論壇ק1 dried conpoy
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* d1 o$ J% v0 O  S% jds-hk.netSeasoning:
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1. Rinse crab. Remove organs. Chop up into 4 pieces. Soak conpoy with water. Tear into shreds. Keep water for later use.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" y$ q8 O: N; K$ k

7 u$ L* i# X0 S/ @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. Whisk egg white with pinch of salt. Stir in conpoy water.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 y9 M  F7 o+ Z$ j* d' N, Z6 Y
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3. Add conpoy shreds into egg white. Arrange crab on top. Steam over medium heat for 8 minutes. Sprinkle seasoning on top of crab. Steam for another 2 minutes and serve.
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