[西菜] 菠菜乳酪派

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全蛋 1個
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火腿末 4片
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1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! N6 J, E+ v+ ]3 T
2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用 ds-hk.net4 {( H) Z5 f+ J6 d: |
3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
6 d7 m1 ]" l5 O( I( t4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30∼35分鐘即可。ds-hk.net6 l  o* G* W% x# J* B; k
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鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派