[甜品] 蒙布朗栗子派〔已檢〕

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【材　 料】 ds-hk.net  E1 n4 h& P) U7 V

) `8 `* l1 M( F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹹派皮 400g
3 {/ h. K7 l% S  r' w海綿蛋糕片 12片 ds-hk.net2 T# |# M8 I" X* z; \) O: t
栗子醬 250g
" {, ^" d- q  ?) t9 i蘭姆酒 1小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) c6 f1 d( Q  q' D* z$ }1 t- y( F
香草精 1小匙
. r) q% p( {+ k+ }☆夜玥論壇ק動物性鮮奶油(1) 40g ds-hk.net2 y* d/ ^0 F/ o
動物性鮮奶油(2) 120g
/ e. Q" M5 G2 e植物性鮮奶油 300g
$ r0 y% d: \& l4 w) a! nds-hk.net糖粉 適量
9 Y- Y1 h* \8 h4 r3 {2 U: a: S* wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源克林姆醬：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Q+ N+ G. Q/ r
牛奶 300g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 t. T- |0 |& Q+ ]4 [- Q) g
卡式達粉 100g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 U( U. |# l' Q  b7 I
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【做　 法】
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1.將栗子醬用直型打蛋器打軟；用牛奶將卡式達粉溶解拌勻即為克林姆醬備用。
- K6 l2 r5 \8 R4 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將鹹派皮桿成約0.4㎝的薄度後，分別壓入小型派模中，整形好鬆弛約15分鐘。
# a! i5 k: R2 L" C4 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.以隔紙壓鎮石的方式將作法2的派皮放入以200/200℃的烤箱烘烤約10分鐘後，取出紙與鎮石，再進烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。 ds-hk.net+ z! A$ D/ K  h3 |% o4 x
4.取出100g克林姆醬與作法1的栗子醬、蘭姆酒、香草精一起拌勻，再加入動物性鮮奶油(1)拌勻即為內餡。
' e; k+ }1 ~% n2 s5.將剩餘的克林姆醬，與打發的動物性鮮奶油(2)一起拌勻。
% l3 s+ H$ l$ A6.將作法3的小派皮擠入作法4的內餡後，放上海綿蛋糕片，擠上打發的植物性鮮奶油，再用?號花嘴順時鐘擠上作法5，最後灑上防潮糖粉裝飾即可。 ☆夜玥論壇ק. I. c) i& y" B" E" @& T

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# v% X8 R' j( g☆夜玥論壇ק小型派模 10個 ☆夜玥論壇ק) o  c3 V7 Q, v
鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ E$ }9 U& ]6 z
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:24 編輯 ]