鮮奶饅頭(二)
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鮮奶饅頭
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1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。7 i3 V+ l6 H& x( ]6 O
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2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。 % e1 X+ u& d, h7 @
3.將作法2的鮮奶饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8∼10分鐘即可。ds-hk.net9 {4 |+ m6 M$ Y$ }
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